CARRELLO CON CANNE ADATTO ALL'ESSICCAAZIONE DELLE PASTE LUNGHE
Realizzato in acciaio inox AISI 304
Rastrelliere porta-canne perpendicolari al flusso aria.
Dimensioni: 1205 x 605 x 1540h mm.
Tre piani e due colonne
Altezza utile tra i piani circa 420 mm
Interasse canne 40 mm.
Rastrelliere per n° 84 canne da 550 mm di lunghezza diametro 15/16 mm.
Carrello montato sempre su ruote piroettanti.
Canne, realizzate in alluminio ossidato argento trattate per stare a contatto con gli alimenti, con terminali sagomanti per impedire la rotolazione nella rastrelliera.